臨近中秋,假期將至,大家是不是都已經(jīng)搶好回家的票,滿心期待這假期的到來~
那大家知道中秋除了帶月餅回家,其實柚子也是中秋節(jié)必備禮品嗎?
柚子圓圓的,諧音游子,有象征團圓之意。因“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。
水果講究“三吃”,吃應季、吃品種、吃產(chǎn)區(qū)。柚子是中秋的應景美食,中秋吃柚子祈禱月神保佑,討個“好彩頭”。
同時,吃了甜月餅之后,好搭配點清爽酸甜多汁的柚子解解膩,柚子不僅好吃而且卡路里比蘋果都低哦~
這個季節(jié),正是柚子成熟時,
作為一枚合格的吃貨,
在這里不得不提的就是——福建平和琯溪紅心蜜柚了。
福建省和平縣栽培的琯溪蜜柚至今已經(jīng)有500多年的歷史了,也被稱為蜜柚之鄉(xiāng)。當?shù)氐霓r(nóng)場一覽無余,全縣種植琯溪蜜柚65萬畝。
這里的人世代栽種蜜柚,世代傳承的匠心如初。小孩子從小就在柚子樹下玩耍,他們親身見證了柚子的成長,并與每個柚子都建立了密不可分的關系,甚至只要用手掂重量就能分辨柚子的好壞。
正宗的琯溪蜜柚不是純甜的,會帶有一絲微微酸,酸甜度達到了8:2的黃金比例。撥開金..的外皮,柚子的清香氣味撲鼻而來,玫瑰紅色的果肉晶瑩剔透,十分誘人。
一口咬下酸甜可口的汁液就會爆開,在口腔肆意流淌,解膩開胃回味無窮。
柚子含有豐富的維生素以及類胰島素等成分,長期食用可有效降血脂、降血糖。此外,琯溪蜜柚中還有超高的抗衰老β-胡蘿卜素和番茄紅素,分別是普通柚子的55倍和46.8倍。
有良好的抗氧化功效,有助于清除人體內(nèi)的自由基因。最適合女士、老人食用。
渾身是寶,好評無數(shù),價格實在,放心買!
柚子渾身都是寶,除了柚子肉,剝的果皮千萬別扔!柚子皮營養(yǎng)成本也非常高!
有以下幾種用法推薦:↓
1.放冰箱可減輕異味,也可以隔開食物之間的串味。
2.加入食用堿,經(jīng)過浸泡、冷藏之后,功效堪比洗潔精,用起來更加綠色健康!
3.配上蜂蜜做一道蜂蜜柚子茶,口干來一杯,解渴又甜蜜。