1986年出生的袁濤濤，看起來更像是80后。 從4月份開始，為了方便與客戶洽談，身高1.87米的他特意剪掉了自己的短發(fā)，讓自己更加陽光茂盛。
袁濤濤創(chuàng)辦的是目前國外知名的餐飲采購和配送O2O平臺。 除了獲得近萬元的天使投資外，他們還獲得了百度前CEO于軍的青睞和加盟。
在媒體爆料之前，年輕的袁濤濤已經(jīng)在餐飲O2O領(lǐng)域工作了兩年。 以前的艱辛，明天大踏步的種種人生經(jīng)歷，都已經(jīng)成為他最重要的財富。 ，未知。
屌絲創(chuàng)業(yè)失敗：給餐館送豬肉
2013年夏天，袁濤濤陪著幾個男人，開始研究餐飲外賣業(yè)務(wù)。 他想到了一個主意：為上海西城區(qū)數(shù)千家餐廳送餐。
說到做到，袁濤濤首先用純?nèi)巳獾男问絹肀O(jiān)管市場。 晚上餐廳悠閑的時候，他和團隊去各個餐廳詢問：“你們需要第三方平臺來幫你們買菜、送菜嗎？” 傳統(tǒng)的采購配送服務(wù)更有趣。
袁濤濤和他的團隊深受鼓舞。 生意即將在第二個月開業(yè)。 “我們一開始就選擇了豬肉外賣，因為豬肉比較標準化，但又容易儲存和外賣，所以我們想成為單品之王。” 袁濤濤回憶，當他們發(fā)出第一筆豬肉訂單時，連網(wǎng)絡(luò)后臺建設(shè)都沒有，更不用說供應(yīng)鏈管理了，和老板的溝通基本靠電話。
經(jīng)過一個月的努力，豬肉生意很快就實現(xiàn)了日營業(yè)額上億元，但袁濤濤很快就發(fā)現(xiàn)了一個嚴重的問題。 “雖然很多餐廳顧客認同這種新模式，但他們普遍不接受更高的折扣。如果我們想繼續(xù)賣豬肉，就必須依靠促銷和高價策略。” 袁濤濤回憶道。
由于業(yè)務(wù)下滑無法彌補經(jīng)營成本，積蓄不多的袁濤濤無法承受巨額虧損的壓力。 運往餐館的豬肉越多，巨額損失就越嚴重。 如果再這樣下去，連員工的工資都發(fā)不出來。 經(jīng)過一周的苦思冥想，袁濤濤決定徹底關(guān)閉豬肉配送業(yè)務(wù)。
袁濤濤剛創(chuàng)業(yè)時的“雞蛋大王”夢想在幾個月內(nèi)就破滅了。 這背后更深刻的原因是：隨著外來人力和租金成本的不斷下降，上海等地的餐飲業(yè)收入仍呈現(xiàn)下降趨勢。 尤其是近年來，餐飲行業(yè)整體呈現(xiàn)出收入下滑的跡象。 如果餐飲老板不能獲得更多的利益，任何屈服于其的互聯(lián)網(wǎng)模式都無法生存。
的誕生：首先要幫助餐飲老板賺大錢
這次失敗無疑令人失望，但也讓袁濤濤聽到了巨大的機遇：既然餐飲老板強烈需要一站式采購和配送服務(wù)，他能否在高價和規(guī)模化經(jīng)營之間找到一條創(chuàng)業(yè)之路？ 老板一邊賺錢，一邊生存。 兩者都是成功的關(guān)鍵。
基于陌陌和中國聯(lián)通的平臺運營模式，以及供應(yīng)鏈深度整合的可能性，袁濤濤找到了新的思維方式。 2014年下半年開始，袁濤濤找到了幾位資深貨代加盟，決定再次揚帆，創(chuàng)立。
“移動互聯(lián)網(wǎng)為O2O創(chuàng)業(yè)者打開了一個全新的天地，利用互聯(lián)網(wǎng)+和O2O的思路構(gòu)建貨運倉儲等線下環(huán)節(jié)，使其標準化程度更高，運營成本更低，可以幫助創(chuàng)業(yè)者在規(guī)模化經(jīng)營中盈利。 ”。 袁濤濤說道。
目前，大多數(shù)外資餐廳都采用最原始的方式采購菜品：即建立自己的采購部門，專門設(shè)立采購人員。 尤其是有大量中小餐飲老板甚至要親自承擔采購工作。 采購成本高、時間成本高是餐飲行業(yè)的痛點。
按照袁濤濤的設(shè)計，不僅幫助餐飲老板節(jié)省采購成本，而且價格最低，而且品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、新鮮。 這一切只有通過打造供應(yīng)鏈的思路才能實現(xiàn)。 因此，決定在上海新發(fā)地附近建設(shè)一套基于互聯(lián)網(wǎng)的倉儲、冷鏈和配送解決方案。 核心是既要保證菜品的品質(zhì)和新鮮度，又要保證經(jīng)營利潤率的優(yōu)化。
“3個月內(nèi)，我們實現(xiàn)了以前不可能實現(xiàn)的目標：除了將酒店客人總價提高80%外，我們還將退款率降低至6%以下，遠高于行業(yè)平均水平。”
2014年底，在看到袁濤濤制作的一系列數(shù)據(jù)對比后，最初參與投資的投資者立即決定加大投資力度。
2015年2月8日，袁濤濤向外界證實，自己收到了1500萬港元。 一周前，近萬元資金已被黑入該公司賬戶。 另一個令他興奮的好消息是，依然支持袁濤濤的于軍也決定加入廚藝大師。
“這是一個屌絲能成功的時代，關(guān)鍵是你要洞察這個行業(yè)的深刻變化。當所有行業(yè)都開始被聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)改變時，餐飲O2O的浪潮也會突然到來。” ”。 袁濤濤預測，未來幾年2020年，在貨運倉儲等多個傳統(tǒng)領(lǐng)域，可能會出現(xiàn)一批估值數(shù)百億美元的新一代互聯(lián)網(wǎng)巨頭。
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