二十世紀(jì)60年代,美國為了解決宇航食物的包裝而發(fā)明了鋁塑復(fù)合膜,用它包裝肉食品,通過高溫高壓殺菌,可在常溫之下存放,保質(zhì)期長達(dá)1年以上。鋁塑復(fù)合膜的作用類似罐頭盒,柔軟、質(zhì)輕,因此得名軟罐頭。目前,在常溫下存放保質(zhì)期較長的肉食品,如使用硬包裝容器,還是選用馬口鐵罐和玻璃瓶;如使用軟包裝,幾乎全部采用鋁塑復(fù)合膜等。
鋁塑復(fù)合膜為層壓復(fù)合多層膜,一般為三層,典型結(jié)構(gòu)是表層/膠黏劑/鋁箔/膠黏劑/熱封層(CPP)。該包裝膜的優(yōu)點(diǎn)是具有美麗的外觀和良好的機(jī)械性能、高阻隔性能、耐高溫蒸煮性能和優(yōu)良的衛(wèi)生性,且質(zhì)輕、柔軟,因此被廣泛用于各種食品的包裝。但也存在一些缺陷,如鋁箔質(zhì)地硬脆,與塑料薄膜相比柔軟性不太好等。
為了延長肉食品的保質(zhì)期,耐高溫蒸煮的肉食品均采用抽真空貼體包裝。鋁箔復(fù)合材料在抽真空時(shí),由于鋁箔的柔軟性不夠,很難完全貼在內(nèi)容物上,容易造成包裝袋內(nèi)空氣抽不干凈,影響到食品的保存。因此,作肉制品包裝使用鋁箔時(shí)厚度不能太高。但又因?yàn)樗淖韪粜匀Q于厚度和加工水平,當(dāng)厚度較小時(shí)容易出現(xiàn)大量的針孔,所以用于耐儲(chǔ)存的肉食品的包裝,鋁箔的厚度又不能太薄;如鋁箔太薄,鋁箔復(fù)合膜在經(jīng)過抽真空后還會(huì)形成許多皺褶,進(jìn)而極易產(chǎn)生裂紋,造成阻隔性的喪失。因此,鋁箔的厚度、阻隔性、柔軟性始終是困擾鋁箔復(fù)合膜應(yīng)用的三個(gè)矛盾。
從市場方面看,鋁箔復(fù)合膜包裝食品因不透明而使消費(fèi)者看不到內(nèi)裝物的色和形,不利于消費(fèi)者購買,加上有些生產(chǎn)廠家利用鋁塑復(fù)合膜不透明掩蓋產(chǎn)品的缺陷,甚至弄虛作假,坑害消費(fèi)者。因此,消費(fèi)者大多選擇完全透明的包裝,而不選擇不透明的鋁塑復(fù)合膜包裝,造成這種包裝的食品銷售不暢。鋁塑復(fù)合包裝不能用微波加熱,與塑料薄膜相比價(jià)格較貴,這些都影響到鋁塑復(fù)合膜的應(yīng)用。因此食品加工業(yè)一直希望包裝材料工藝能夠提供一種阻隔性與鋁塑復(fù)合膜相似,但既全透明,又能耐高溫蒸煮的包裝材料替代鋁塑復(fù)合膜
真空壓縮袋主要有兩種材質(zhì),一是PA+PE材質(zhì)。PA是聚酰胺的縮寫,俗稱尼龍,PE是聚乙烯的縮寫,就是普通塑料。PA+PE的真空壓縮袋就是有尼龍和塑料復(fù)合而成的新型塑料制成的。這種材料的真空壓縮袋比較柔和,遇低溫不改變性狀,比較耐用。另一種是PET+PE材質(zhì)。PET是聚苯二甲酸乙二醇酯的縮寫,俗稱滌綸聚酯。PET+PE就是滌綸聚酯和普通塑料復(fù)合而成的。用PET+PE制成的真空壓縮袋不夠柔和,特別是在低溫下變硬易破裂,北方的朋友好不用這種材質(zhì)的真空壓縮袋。
東光元園源塑業(yè)有限公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有:自動(dòng)包裝卷膜、食品袋、真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋、自封袋、自立袋等。聯(lián)系電話:15324288401 微信同步